書評『稼働率89％リピート率70％顧客がキャンセル待ちするホテルで行われていること』

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稼働率89％リピート率70％顧客がキャンセル待ちするホテルで
行われていること　
スーパーホテルが目指す「一円あたりの顧客満足日本一」とは？
峰如之介　ダイヤモンド社
980円（税込）

<概要と読みどころ>

「1泊4980円」という驚きの価格でビジネスホテル業界に登場したスーパーホテル。デフレの申し子として急成長を遂げ、稼働率89％、リピート率70％という数字を支えるビジネスホテル流顧客満足の仕組みを紹介しています。

　このなかで、スーパーホテルの山本会長（私・近藤寛和も一度インタビューさせていただきまして、一気にファンになってしまった経営者です）は、「これからのホテルは、労働効率をITによって高めていくことが大事」と言っています。また、次のコメントは、シティホテルの方々には、熟考いただきたいポイントです。

「シティホテルはピーク時のことを考えてヒト・モノ・カネを投入するので、高コストになってしまう。我々の発想は逆で、一番閑散としているときに合わせている。忙しくなったらIT化やセルフサービス化で対応するという考えです」

　ただし、省力化ばかりに力点を置いているのではなく、しっかり人的サービスも研究しているところがこのホテルにリピーターがつく理由なのだと思います。

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＜オススメ度＞　★★★★

　（評価の見方）
　　　★★★★★・・・一年に出遭うか出遭わないかの最高傑作
　　　★★★★　・・・ぜひ、みなさんにも読んでほしい一冊
　　　★★★　　・・・おススメ！
　　　★★　　　・・・まあまあ、おススメ
　　　★　　　　・・・読んで損はない
　　　星なし　　・・・時間とお金のムダ